DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

Frutas 🍉 y verduras 🥒 de temporada: AGOSTO


Nada mejor como alimentarse de frutas y verduras ecológicas, locales y de temporada. Aquí tienes algunas de las frutas y verduras más comunes durante el mes de agosto. Si quieres colaborar añadiendo frutas o verduras a la lista, déjame un comentario.
Frutas:

Aguacate 🥑 – ¿Sabías que el fruto del aguacate está considerado uno de los alimentos más perfectos del mundo, ya que posee muchas propiedades nutricionales que el ser humano necesita? Tiene vitaminas A, C, D, E, K y vitaminas del complejo B, ácido fólico, así como potasio. El Aguacate actúa como antioxidante, contribuye a reducir el riesgo de múltiples enfermedades, entre ellas, las cardiovasculares, las degenerativas e incluso el cáncer. 
Albaricoque – (también llamado chabacano o damasco) El albaricoque es rico en Vitamina E, esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes. 
Arándanos – una fruta muy nutritiva con múltiples propiedades medicinales para el tratamiento de afecciones urinarias y diabetes, además de que la anthocianina, que de da color azul al fruto, disminuye la acción de los radicales libres, asociados al envejecimiento, cáncer, enfermedades cardíacas y Alzheimer. 
Ciruela – Ayudan a reducir el colesterol de la sangre. Contienen gran cantidad de potasio, lo que contribuye a eliminar líquidos, evitando la molesta retención de líquidos. Protege contra problemas cardiovasculares. La ausencia de grasa, su gran riqueza en ácidos grasos y elevado contenido en potasio resulta muy importante para el tratamiento de la hipertensión.
Frambuesa – Poseen alto contenido en Vitamina C, por lo que tienen gran poder antioxidante y mejoran la capacidad de absorción de hierro, lo que evitará los casos de anemia. También desintoxican y depuran el organismo. Además previenen enfermedades cardiovasculares y disminuyen la hipertensión. Mejoran los síntomas de alergias.
Mango – El mango tiene propiedades antioxidantes gracias a su alto contenido de vitamina C. Muy importante en casos de enfermedades degenerativas, fumadores, etc. Es capaz reducir el colesterol, regular el azúcar en sangre y es una fruta saciante. 
Melocotón 🍑 – Los melocotones o duraznos contienen propiedades diuréticas, y se recomiendan en casos de retención de orina, cálculos y arenillas, sus flores en infusión actuan como laxantes, las hojas son diuréticas, purgantes, antihelmínticas y antiespasmódicas. 
Melón – El melón tiene propiedades diuréticas, es un laxante suave, tiene propiedades hidratantes, estimula el apetito, beneficia el sistema renal, también posee propiedades antioxidantes, refuerza el sistema inmunológico. 
Membrillo – Gracias a su contenido en potasio nos ayuda a eliminar toxinas, también colabora para que tengamos una piel sana, a que nuestros músculos funcionen correctamente, a la correcta citatrización de heridas, corta las diarreas y los vómitos y estimula el hígado.
Nectarina – Son muy ricas en Vitamina A, vitamina que resulta esencial para la correcta visión, el buen estado de nuestra piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para mantener nuestro sistema inmunológico en óptimas condiciones. También regula el metabolismo debido a su contenido en potasio.
Papaya – Protege el sistema cardiovascular, la papaya es una gran aliada en la prevención de arteriosclerosis y problemas del corazón. Promueve el buen funcionamiento del sistema digestivo, la papaya nos ayuda a mantener un tracto digestivo limpio y saludable. También elimina los parásitos intestinales. 
Paraguayo – es rico en carotenos queposeen propiedades anticancerígenas y antioxidante, necesarios para luchar contra radicales libres. Los paraguayos nos mejoran la salud de nuestra visión, la piel, los dientes o las encías. Son especialmente aconsejables para la protección ante el cáncer de estómago.
Pera 🍐 – La pera es un alimento diurético, uricolítico (disuelve el ácido úrico), depurativo, laxante, remineralizante, estomáquico, astringente y sedante. De gran valor en casos de reumatismo, gota, artritis, estrés, anemia, diarrea, obesidad e hipertensión arterial. 
Piña 🍍 – La Piña es muy buena para favorecer la absorción de hierro, regularizar el tránsito intestinal, y fortalecer el sistema inmunológico, por lo tanto se puede consumir para prevenir el estreñimiento, así como también para eliminar líquidos, ya que es un poderoso diurético natural. 
Plátano 🍌 – Buenos para todo tipo de condiciones, desde cólicos premenstruales hasta úlceras y nervios alterados. Combaten la anemia y la hipertensión. Los plátanos son una inyección instantánea y sostenida de energía. 
Sandía 🍉 – El color rosado de su pulpa se debe a la presencia del pigmento licopeno, sustancia con capacidad antioxidante. Gracias a su efecto depurativo en el organismo, elimina las toxinas ayudando a limpiar los intestinos. Es muy saciante y altamente hidratante debido a su alto contenido en agua. 
Verduras:
Acelga – posee cantidades sobresalientes de beta-caroteno, esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Además, cuenta con propiedades antioxidantes. 
Ajos – Combate las infecciones, es un potente antiinflamatorio, aumenta las defensas, mejora la circulación, previene la arteriosclerosis, disminuye el exceso de grasas en sangre, previene la hipertensión, alivia el dolor, es un eficaz expectorante, está indicado en problemas del aparato respiratorio y es diurético y estimulante. 
Berenjena 🍆 – es un alimento con propiedades desintoxicantes y diuréticas, paliando los edemas y controlando la tensión arterial en personas hipertensas. Por otro lado, la berenjena es un alimento laxante, ideal para reeducar un intestino perezoso. 
Berro – es un alimento muy rico en nutrientes: contiene altos niveles de vitaminas A, B y C, así como cantidades considerables de yodo, calcio, potasio, zinc, magnesio o hierro (éste último incluso en niveles superiores a las espinacas), aminoácidos y fibra. 
Calabaza 🎃 – es ideal para los diabéticos, ya que regula el azúcar en sangre. También tiene propiedades diuréticas, por lo que nos ayuda a mantener los riñones en perfectas condiciones. Gracias a su contenido en betacarotenos actúa en la prevención del cáncer de pulmón, colon, próstata, estómago y útero. 
Calabacín – protege nuestro sistema inmunológico, por su contenido en magnesio mantiene en buenas condiciones nuestros dientes, huesos, glóbulos rojos, sistema inmunológico, su contenido en potasio ayuda a nuestros músculos y sistema nervioso, al igual que actúa como laxante.
Cebolla – La cebolla estimula el apetito y regula las funciones del estómago, es diurética y depurativa. También es muy buena para todas las afecciones respiratorias, cuando tenemos tos, catarro, resfriado, gripe, bronquitis. Otras de sus propiedades es que nos ayuda a combatir la caspa y la caída del cabello. 
Judía verde – facilitan la eliminación de líquidos y combaten la hipertensión. Resultan especialmente beneficiosas para personas que sufren de artritis, gota, piedras en la vesícula, cálculos renales, etc. Además poseen vitaminas A y C, por lo que nos protegen ante radicales libres y enfermedades degenerativas.
Lechuga – tiene propiedades anticancerígenas, al ser rica en sulforafano, un compuesto que neutraliza en el organismo las sustancias químicas que pudiesen ocacionar cáncer. La lechuga tiene poder analgésico y posee efectos sedantes y tranquilizantes, por lo tanto calma los nervios, alivia las palpitaciones y controla los problemas de insomnio.
Nabo – gracias a su contenido en vitamina C además de poseer una potente acción antioxidante, interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos. Asimismo favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. 
Pepino 🥒 – en el pepino encontramos vitamina C, la vitamina A, la vitamina E así como la provitamina A, se usa como demulcente, antipruriginoso, emoliente, diurético, depurativo. Indicado para cistitis, urolitiasis, oliguria. Además tiene multitud de usos para mejorar y regenerar la piel aplicado de forma externa. 
Pimientos– Los pimientos poseen antioxidantes, altos contenidos de betacaroteno y vitaminas B2 y E, por lo tanto previenen enfermedades degenerativas y crónicas. Los rojos tienen además una gran cantidad de licopeno que es un caroteno con propiedades anticancerígenos, también ayudan a estimular las secreciones gástricas, la función vesicular y favorecer notablemente al tránsito intestinal. 
Remolacha – es muy energética muy aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia, debido a su alto contenido en hierro, también es rica en azúcares, vitaminas C y B, potasio y carotenos. La fibra insoluble ayuda a mantener su tracto intestinal trabajando bien, mientras que la fibra soluble mantiene sus niveles de azúcar en la sangre y colesterol controlados. 
Tomates – Alcaliniza la sangre, lo cual es beneficioso para todo el organismo. Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y en general problemas cardiovasculares. Purifica y desintoxica el hígado. Nos refresca y aporta agua biológica muy beneficiosa. Posee un ligero efecto laxante. 
Zanahoria 🥕– ha demostrado que ingerir esta hortaliza no sólo reduce los niveles de colesterol y triglicéridos sino que puede revertir la anemia ferropénica. Protege la vista y la piel. Su riqueza en antioxidantes hace de la zanahoria un eficaz neutralizador de radicales libres protegiendo las membranas de las células e impidiendo que se altere su material genético.